SG-150自动检重秤服务烘焙食品企业，破解酥性饼干与牛轧糖混线称重分选难题

【智能制造网 企业动态】记者近日从上海实干实业有限公司获悉，该公司SG-150自动检重秤已获得福建一家烘焙食品生产企业的采购订单，两台设备将分别部署于蔓越莓曲奇饼干与手工牛轧糖两条包装线的末端，用于对每袋成品进行逐袋在线称重与不合格品自动剔除。该机型以5-500g分选范围、推板与气吹双剔除可选配置及100件/分钟分选速度，为客户在同一条产线上处理质地迥异的产品时提供了称重与分选环节的灵活适配方案。

烘焙产线面临的特殊挑战

烘焙食品行业的产品形态丰富多样，不同品类之间物理特性差异明显。该企业生产的蔓越莓曲奇饼干属于典型的酥性饼干，单袋重量约150g，采用复合膜袋包装，产品本身质地疏松，受到外力冲击后易碎裂成小块，影响消费者的食用体验和产品外观。而该企业另一条产线生产的手工牛轧糖则质地坚韧、单袋重量约300g，袋装后整体较有分量，需要足够的推力才能将不合格品稳定分离。

这两类产品虽然都在同一车间生产，但对检重剔除环节的要求截然不同。该企业此前曾在曲奇饼干产线上试用过推板剔除式检重秤，结果发现部分被剔除的袋装产品在推板撞击下饼干出现碎裂，碎渣残留在输送带上增加了清洁工作量，且碎裂的产品无法二次销售造成物料浪费。后来企业尝试改用气吹剔除，牛轧糖产品又出现了个别袋装产品因气流推力不足而未被可靠推离主线的情况。

“一条产线面对两种截然不同的产品，剔除方式的选择成了两难。"上海实干负责人在接受采访时介绍，该客户在选型阶段明确表达了一个诉求：希望在同一个车间内采用统一型号的设备，但不同产线能够根据产品特性匹配不同的剔除方式。

双剔除方案按产线分别配置

SG-150提供的推板剔除与气吹剔除双选方案为客户的差异化需求提供了解决路径。经过产线小批量测试和对比评估，客户在蔓越莓曲奇饼干产线上选用了气吹剔除方案。高压脉冲气流经电磁阀精准控制，在数十毫秒内将重量不合格的袋装产品以非接触方式推离输送主线。由于整个剔除过程没有任何机械部件与产品表面接触，袋内酥性饼干不会因撞击力而碎裂，产品完整性得到有效保护。

在手工牛轧糖产线上，客户选用了推板剔除方案。推板机构具备充足的推力输出和准确的行程控制，可将重量不合格的袋装牛轧糖稳定推入旁路收集通道。由于牛轧糖本身质地坚实且单袋重量较大，气吹方案对其剔除的稳定性存在不确定性，推板方案则更为匹配。

上述负责人表示：“两种剔除方式在采购时分别指定对应产线，设备到位后操作人员无需做任何机械调整。换产时在7英寸彩色触摸屏上调取对应的产品参数即可完成切换。而且两条线用的是同一型号设备，操作界面一致、备件通用、维护流程统一，对客户的运维团队来说很省心。"

高精度称重系统与设备配置

SG-150的分选范围设定为5g至500g，分度值0.1g。以该企业的蔓越莓曲奇饼干为例，单袋标准净含量为150g，少装一片饼干导致的重量偏差约12g，SG-150的0.1g分度值对这一偏差的识别具有充足的灵敏度。设备可容纳产品尺寸上限为长200mm、宽150mm、高3-200mm，称重台面尺寸316mm×150mm，结构紧凑，可嵌入既有包装线体而不占用过多空间。

称重系统搭载自主研发单片机控制与滤波算法，配合自动零点跟踪功能在动态运行中持续补偿传感器漂移，维持长时间作业状态下的检测数据稳定性。设备标准分选速度100件/分钟（视产品形态与重量浮动），与立式包装机和枕式包装机的典型产出节拍形成良好匹配，可在不降低线速的前提下实现在线逐袋全检。

设备内置100组产品参数存储空间，客户可将不同品类、不同口味、不同规格产品的基准值、上下限阈值、剔除方式、输送速度等参数分别预设保存，换产时通过编号一键调用，缩短产线切换时间。参数设置密码保护功能将关键检测阈值的管理权限限定于授权人员，防止现场误操作引发批量质量偏差。

紧凑结构与便捷维护设计

SG-150整机重量约60KG，主体采用SUS304不锈钢材质，耐日常擦拭与潮湿环境，可适应食品车间清洁规范。输送带为搭扣式快拆结构，无需专用工具即可快速拆卸皮带，便于清除残留在台面上的饼干碎屑或糖渣，满足烘焙车间批次间清洁和日常卫生维护需求。设备运行功率约100W，皮带离地高度默认750±50mm，可按需定制，便于与上下游的包装机、封口机、装盒机等设备顺畅对接。

选配功能方面，SG-150提供三色报警灯、RS485输出端口及剔除箱。三色报警灯以绿、黄、红三色灯光配合蜂鸣提示，直观反馈设备运行状态及不合格检出情况；RS485端口支持将称重数据和判级结果实时传输至企业生产管理系统或质量追溯平台，为批次记录和抽检应对提供数据支撑；剔除箱则用于集中收集不合格品，便于后续人工复核与分类处理。

烘焙食品行业在线检重趋势观察

上海实干方面表示，近两年来烘焙食品行业对在线检重设备的关注度有所提升。驱动因素包括电商渠道对预包装食品净含量的抽检频次增加、消费者收到产品后复称的情况日益普遍，以及品牌方对代工企业出厂检验能力要求的提高。“烘焙产品的包装规格和产品形态千差万别，一条产线上可能轮换生产酥性饼干、韧性饼干、牛轧糖、雪花酥等多种产品，这对检重设备的剔除方式适配性和换产便捷性提出了比较高的要求。"上述负责人分析。

售后方面，设备自调试合格之日起提供12个月保修，企业提供产线勘测、安装调试及操作培训服务，全国设有多个服务网点，响应时效为省内24小时、省外48小时（不可抗力除外）。上海实干方面透露，将根据该客户两台设备在不同产线上的长期运行反馈，继续优化面向烘焙行业的检重方案，为更多细分品类的在线称重需求提供适配方案。